Eğer bir parça patty peyniri eritip tadını çıkardıysanız, Panini'nin Amerikan versiyonunu tattınız. Amerikan ızgara peynirinden farklı olarak, panini bir tavada kızartılmaz. Panini sandviçinin ayırt edici özelliği her iki taraftaki ızgara izleridir. Bu, sandviç pişirmek için dış mekan ızgarası kullanmaktan geliyor. İç mekan aşçılarının panini ızgarası veya panini presi kullanması gerekir.
kredi: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images Ekmeğin üstündeki grill işaretleri, basit bir ızgara sandviçi bir paniniye yükseltir.Adında Neler Var
Panini ızgarası ve panini presi terimleri genellikle aynı ürün için birbirinin yerine kullanılır. Kullanılan diğer isimler iç mekan ızgaraları veya panini yapımcılarıdır. Temel yapı aynı. Her biri üzerinde yükseltilmiş bir ızgara bulunan iki plaka, bir dış ısı kaynağı veya elektrikle ısıtılır. Teknik olarak, cihaz panini ızgarası için ısı oluşturursa, panini ızgarası olarak adlandırılmalıdır. Sandviçi dışarıdaki bir ısı kaynağında pişirirken yalnızca presler ve tutarsa, panina presi olarak adlandırılmalıdır, çünkü sadece sandviçi presler ve pişirmez. Panini ızgarası ve presi arasındaki farkları incelemek yerine, bunların manuel ve elektrikli versiyonlarının nasıl farklı olduğuna bakın.
Manuel Izgara Presi
Bir ızgara presi, ocağın üstünde kamp yaparken veya yemek pişirirken kullanım için manuel bir panini presi olarak düşünülebilir. Presin, sandviçin içini ısıtmak ve ekmeği kızartmak için dökme demir plakaları ısıtmak için bir ısı kaynağına ihtiyacı vardır. Bunlar kamp gözleme ütülerinde kullanılır. Plakaları açmadan ve pişirmeyi bitirmek için sandviçi yerleştirmeden önce, presi bir kamp ateşinde veya ocağın tepesinde beş ila 10 dakika ısıtın. Tabaklar kapalıyken, ekmeğin her iki tarafının da kızartılmasını sağlamak için ızgarayı yarıya kadar çevirebilirsiniz.
Elektrikli Panini Izgaraları
Elektrikli modeller genellikle panini ızgaraları olarak adlandırılır, çünkü ünite içindeki yiyecekleri aktif olarak ızgaralar ve ek bir ısı kaynağına ihtiyaç duymazlar. Bunlar, kolay temizlik için cihazdan bazı modellerde çıkarılabilen yapışmaz ızgara plakalarını kullanır. Cihazı prize takmak ve sandviç pişirmek için plakaları ısıtmak için yakındaki bir elektrik prizine ihtiyacınız var. Bu modellerden birine sahipseniz, sandviçinize gitmek için ince et parçalarını ızgarada da kullanabilirsiniz. Çapraz kontaminasyonu önlemek için üzerinde et pişirdikten sonra ızgarayı iyice temizleyin.
Bir Model Seçme
Manuel panini presi veya elektrikli panini ızgarası seçimi, panini yapmayı planladığınıza göre değişir. Sık sık kamp kurarsanız ve kamp menünüze paniniler eklemek istiyorsanız, açık ateşte kullanılabilecek manuel bir panini basın. Şömineniz varsa ve bir karartmada yemek pişirmeniz gerekiyorsa, bunlar ayrıca elde bulundurmak için de iyidir. Elektrikli panini ızgaraları mutfağınızda daha fazla yer kaplar ve sık kullanmazsanız, elektrikli modelin yüksek maliyeti buna değmeyebilir. Panini sık sık seviyorsanız ve ızgarayı diğer öğünler için kullanırsanız, elektrikli bir panini ızgarasına yatırım yapmak isteyebilirsiniz.
