Bitkiler, yapraklarında meydana gelen fotosentez adı verilen bir işlemle kendi besinlerini inorganik bileşiklerden yaparlar. Fotosentez için gerekli olan bileşenler ışık, su ve karbondioksittir. Fotosentez hızı, mevcut bu içeriklerin miktarından ve sıcaklıktan etkilenecektir. Fotosentezin son ürünleri, bitkilerin saldığı oksijen ve bitkilerin enerji kaynağı haline gelen karbonhidratlardır. Glikozun temel yapısını temel alan bitkiler, aynı zamanda büyümeleri ve hayatta kalmaları için gerekli olan birkaç daha karmaşık karbon bazlı kimyasal madde oluşturmak için fotosentez kullanır.
Bitkiler Kendi Yiyeceklerini Nasıl Hazırlar?
Bir yapraktaki kloroplastlarİlk olarak, köklerden emilen su yapraklara yükselir ve kloroplast adı verilen özel hücrelere girer. Bu hücreler yeşil dalga boylarını yansıtarak yapraklarına renk veren yeşil bir pigment olan klorofil içerir. Daha da önemlisi, klorofil, spektrumun kırmızı ve mavi bölümlerinde ışığı emer ve çok önemli bir kimyasal reaksiyonu güçlendirmek için kullanır. Kloroplastın içinde klorofil molekülleri, bir elektron yerine tek bir ışık fotonunu emer. En sonunda yapraktaki su moleküllerinden kaybolan elektronun yerini alan bir dizi kimyasal reaksiyon izlenir. İşlemde, sudaki oksijen atomu hidrojen atomlarından ayrılır ve atık olarak geçer. Kalan hidrojen toplanır ve sonunda bir karbonhidrat molekülüne sentezlenir.
Bitki için asıl gıdayı yaratan süreç ışık gerektirmez, bu nedenle buna karanlık reaksiyon denir. Yaprağın stroma adı verilen bir başka bölümünde, ortamdan emilen karbon dioksit karbon ve oksijene indirgenir. Yine, oksijenin kaçmasına izin verilir, ancak karbon basit bir şeker oluşturmak için birinci işlemin hidrojen uç ürünü ile birleşir. Bunlar, ister yapı ister beslenme için olsun, bitkinin ihtiyaç duyabileceği hemen hemen tüm organik bileşikleri üretmek için birleştirilebilir veya değiştirilebilir.
Bitkiler doğrudan ışık enerjisi kullanmazlar, ancak onu kimyasal enerjiye dönüştürmek zorundadırlar. Bir yaprağa çarpan ışığın sadece yüzde 5'i fotosentez için kullanılır ve bunun sadece yüzde 30 ila 50'si hücre için kimyasal enerji olarak depolanır. Yine de fotosentez, sadece bitkiler için değil, insanlar da dahil olmak üzere tüm oksijen soluyan organizmalar için hayati bir süreçtir. Bilim adamları, dünyanın ilk nefes alabilen atmosferini yaratan yeşil bitkilerin ve alglerin fotosentezi olduğuna inanıyorlar. Bugün bile, bitkiler çevreyi yenilemeye devam etmekte, zararlı karbondioksiti yaşamı sürdüren oksijene filtre etmektedir.
