Tüm hücrelerde çözünenlerin giriş ve çıkışlarını düzenleyen hücre zarları vardır. Bununla birlikte, hayvan hücrelerinin aksine, bitki hücrelerinin ayrıca hücre zarını çevreleyen bir hücre duvarı vardır. Hücre duvarı birkaç temel işlevi yerine getirir.
Hayvan hücrelerinin aksine, bitki hücrelerinin hücre duvarları vardır.Kimlik
Hücre duvarları, selüloz ve pektin gibi karbonhidrat polimerlerinin liflerinden oluşur. Bu lifler, hücreye güç ve yapısal destek sağlayan hücre zarını çevreleyen sert fakat esnek bir "ağ" oluşturur. Bakteriler gibi diğer bazı hücreler de hücre duvarlarına sahiptir, ancak bakteri hücre duvarları farklı malzemelerden oluşturulmuştur.
Fonksiyon
Hücre zarının bir tarafındaki çözünen konsantrasyon, diğer taraftaki konsantrasyondan daha yüksek olduğunda ve çözünen maddeler geçemediğinde, su, ozmoz adı verilen bir işlemde yayılır. Bitki hücrelerinin içindeki çözünen konsantrasyon tipik olarak yakın çevredeki çözünen konsantrasyondan daha yüksek olduğundan, su hücrelere yayılır ve hücre duvarı olmasaydı, hücreler patlardı. Hücre duvarı, bitki hücrelerinin patlamasını önler ve bitkiye ihtiyaç duyduğu yapısal desteği sağlamaya yardımcı olur; ozmozun neden olduğu "turgor basıncı", bitkiye sertlik kazandırmaya ve dik durmasına yardımcı olur.
Eğlenceli Bilgiler
Bitki kurumaya başlarsa, su bitki hücrelerinin dışına dağılır, böylece büzülmeye başlarlar. Turgor basıncı azaldıkça, bitki solmaya başlar.
