Bıçaklar, çatallar ve kaşıklar - her gün, her öğünde dışarı çıkarılırlar. Sofra takımı setleri, yemek yemek ve servis yapmak için gerekli tüm mutfak eşyaları içerir. Basit aile yemekleri sadece bıçak, çatal ve kaşık gerektirirken, resmi yemeklerin çok sayıda kursunun birçok özel parçaya ihtiyacı vardır. Tasarımı, malzemesi ve tarzı ne olursa olsun, eksiksiz bir sofra takımı seti bir öğünde tüm akşam yemekleri için yeterli çatal bıçak takımına sahiptir.
Modern sofra takımı takımları geleneksel takımlardan daha az parçaya sahiptir.Sofra Takımı Setleri
Gelinler, düğün hediyeleri için geleneksel olarak kantine çatal bıçak takımı aldı. Bunlar maun gibi pahalı ahşap kutulardı ve içerdikleri sofra takımı parçalarının her biri için kadife astarlar ve bölmeler vardı. Bu sofra takımı setleri genellikle gümüşden yapılmıştır ve genellikle sekiz kişi veya yer ayarları için parçalar içermektedir. Modern sofra takımı setleri gümüş hala mevcut olmasına rağmen, genellikle paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu setlerde dört yer ayarı bulunur, ancak ek yer ayarları ve bazen tek tek parçalar da bulunur.
Geleneksel Ayarlar
Her gün geleneksel sofra takımı seti, her biri yedi parça çatal bıçak takımı olan altı yer ayarı içerir. Lokantalar çorba kaşığı çorba ve çorba için, ana yemek için sofra bıçağı ve çatal, tatlı bıçak ve çatallar da salata tabağı için uygun olmasına rağmen tatlı kaşığı, bıçak ve çatal kullanır. Son parça, yemek sonunda servis edilen herhangi bir sıcak içecek için kullanılan çay kaşığıdır.
Daha resmi durumlar için ek üç adet çatal bıçak takımı vardır. Lokantalar balık bıçağı ve çatal balıkları deniz ürünleri kursu, kahve kaşığı ise çay içerek çay kaşığı kullanmaktadır. Tüm bıçaklar, çatallar ve kaşıklar servis edilen yiyeceklerle ilgili farklı bir boyut ve şekildedir.
Modern
Çağdaş yaşamdaki yemekler, geleneksel yemeklerden daha az resmidir ve genellikle özel günler için beklediğiniz daha az kurs ve akşam yemeğine sahiptir. Modern bir sofra takımı seti, her biri sadece beş çatal bıçak takımı ile dört yer ayarına sahiptir. Sette ana yemek için bir sofra bıçağı ve çatal, bir salata ve tatlı çatalı, bir tatlı kaşığı ve bir çay kaşığı bulunur. En modern çatal bıçak takımı, gümüşten daha kolay temizlenebilen ve bulaşık makinesine girebilen paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Ekstralar
Geleneksel sofra takımı setlerinde bir veya iki servis kaşığı bulunur ve bunlar genellikle modern sete ek olarak satılır. Diğer çatal bıçak takımı ürünleri, sofra takımı setlerine eklenebilir, ancak tam olarak setin bir parçası sayılmazlar. Bir tereyağından tereyağını çıkarmak için tereyağı bıçağı ve bir tereyağ ile birlikte tereyağını yaymak için tereyağı yayıcıları vardır. Özel çatallar arasında et çatalları, istiridye çatalları ve pasta çatalları bulunur. Balık sunucuları, çorba kepçeleri, salata sunucuları, pasta ve pasta sunucuları, şeker maşası ve sos kaşıkları gibi servis malzemesi de temel bir sofra takımı setine eklenir.
