Menfez havalandırma başlıkları tavana veya duvara, set üstü pişirme yüzeyinin üzerine monte edilmiştir. Tipik olarak, ocak yüzeyinin çevresini kapsayacak kadar büyüktürler. Metal bir başlık yapılacak ve mutfağın tasarımına uyacak şekilde dövülmüş, boyanmış, emaye kaplanmış veya başka şekilde bitmiş olabilir. Davlumbaz, ünitenin içine dumanı tutmak ve huni yapmak için tasarlanmış ve şekillendirilmiştir.
Menzil Havalandırma Başlığı Temelleri
Standart çalışma
Menzilin üstündeki pişmiş yiyeceklerden çıkan duman yükselirken, başlık bunları toplar ve ünitenin merkezine yönlendirir. Ünitenin içine monte edilmiş elektrikli vantilatörler dumanı çeker ve iki şekilde hareket ettirir. İlk olarak, dumanlar kanal çalışması yoluyla binanın dışına itilebilir ve havalandırılabilir. İkinci olarak, dumanları ovalayan, yağ ve kokuları gideren ve tekrar odaya boşaltan filtrelerden dumanlar itilebilir. Tipik olarak, bir başlık, kullanıcının ünite içindeki fanın hızını ayarlamasını sağlayan bir seçme düğmesine sahip olacaktır.
Tasarım ve Hakimiyet
Mutfaklar değiştikçe ve geliştikçe, içlerindeki aletler de değişir. Bu, küçük, karanlık nesnelerden büyük mutfak merkez parçalarına doğru hareket etmiş olan havalandırma davlumbazları için geçerlidir. Paslanmaz çelik ve bakır da dahil olmak üzere çeşitli malzemelerden yapılmış, bazı davlumbazlar neredeyse mutfağın odak noktalarıdır ve büyük pişirme yüzeylerinin üzerine monte edilmiştir. Davlumbazlar hemen hemen her dekora uyması ve herhangi bir tasarımla harmanlanması için üretilebilir.
