Hareket et, yavaş pişir. Elektrikli düdüklü tencere favori zaman kazandıran mutfak aletlerine gelince merkezi bir aşamaya geldi. Birkaç dakika içinde ağız sulandıran yemekleri haşlama, kavurma, kaynatma ve buharlama kabiliyetiyle bu cihaz, hafta içi öğünlerde pek çok evde sevilen bir temel haline geldi.
Düdüklü Tencereler Nasıl Çalışır?
Elektrikli düdüklü tencereler kelimenin tam anlamıyla yiyecekleri baskı altında pişiriyor. Ünite ısınırken, cihaz tamamen basınçlanıncaya kadar basınç artar ve bu süre beş ila 40 dakika arasında bir süre alabilir (pişirme süreleri tarife göre değişir). Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kapağı açmadan önce, tarifin talimatlarına göre basınç manuel veya doğal olarak serbest bırakılır. Basınçlı pişirmeyle zamanınız ve enerjiniz yüzde 70 oranında azalır.
Düdüklü Tencereler Ne Kadar?
Bu ocaklar çok çeşitli ayarlar sunar ve ocaklara bağlı olarak çorba, yahni, et, kümes hayvanları, pirinç, püresi ve hatta bebek mamasını mükemmel şekilde pişirmek için özel düğmeler vardır. Birçoğunda kızarma ve yavaş pişirme için ayarlar bulunur. Bu cihazlar T-fal, Farberware ve Black & Decker gibi markaların fiyatı 100 doların altında olan seçenekler sunuyor. Yaklaşık 100 $ karşılığında, Anında Pot, Cuisinart ve Gourmia'daki düdüklü tencereler, özellikle pirinç gibi pişirmesi zor yiyecekler için daha iyi sonuçlar veriyor. 250 $ 'dan itibaren, Breville'nin cihazı pişirme ayarlarınızı kişiselleştirmek için çeşitli yollar ve ayrıntılı yemek seçenekleri listesi ile birlikte gelir.
Sorunlu Atış Mühür Sorunları
Seçtiğiniz ocaktan bağımsız olarak, basınçlı pişirme sırasında buhar serbest kalmaya devam ederse veya kapak kapanmazsa, pişiriciniz sızdırmaz hale gelmez ve yiyecekleriniz düzgün şekilde pişirilmez. Düdüklü tencerenizin kapanmaması için çeşitli nedenler olabilir.
Kapağı kontrol et
Düzgün kapandı mı? Düdüklü tencereler sadece kapak tamamen kapatılıp yerine kilitlendiğinde basınçlandırmaya başlar. Kapatıldığında, cihaz basınçla doldurulursa kapak açılmaz.
Sızdırmazlık Halkasını İnceleyin
Sızdırmazlık halkası, kapak ile iç kabın arasındaki boşluğu kapatmak için tasarlanmış büyük bir silikon halkadır. İlk önce hasarı kontrol edin. Halka çok fazla kuvvetle çıkarılırsa, deforme olabilir veya zarar görebilir. Çatlaklar, kesikler veya bozulmalar için dikkatlice kontrol edin. Şekilsiz, bozuk veya hasar görmüş halkalar kapak ile hazne arasında boşluk oluşmasına neden olarak buharın çıkmasına neden olur. Eğer buhar kaçabilirse, basınç düzgün şekilde oluşmayacaktır. Bu durumda, halkayı değiştirmeniz gerekecektir.
Sonra, kapağın ve halkanın doğru takıldığından emin olun. Halka tamamen yerine oturmazsa, kapak sızdırmaz hale gelmez. Halkayı tüm kapağın etrafına sıkıca bastırarak kontrol edin, her bir parçanın tamamen rafa sabitlendiğinden emin olun.
Buhar Tahliye Vanası Uygun Konumda Değil
Buhar tahliye vanası (ayrıca basınç limit vanası olarak da bilinir) pişirme işlemine başlamak için "sızdırmazlık" konumunda sabitlenmelidir. Ocak, vana bu pozisyona gelene kadar basınçlı pişirme için tamamen sızdırmaz hale gelmeyecektir.
Valfi inceleyin
Buhar tahliye vanasının kendi silikon halkası vardır. Bu halka zamanla aşınabilir. Yerine sabitlendikten ve pişirme başladıktan sonra düzenli aralıklarla buhar buharı sızdırıyorsa, halkanın değiştirilmesi gerekebilir.
Temiz mi?
Her düdüklü tencerenin tüm parçaları her kullanımdan sonra temizlenmelidir. Sızdırmazlık halkasındaki yiyecek artıkları veya kirli bir vana suçlu olabilir. Bu parçaları temizlerken, suyla durulayın ve yumuşak bir bezle kurulayın.
Çok Sıcak Olabilir
Kızartma işlevini yeni kullandıysanız, düdüklü tencereniz basınçlandırmaya başlamak için çok sıcak olabilir. Basınçlı pişirme başlamadan önce soğuması birkaç dakika kapanacaktır. Bazı düdüklü tencerelerde, basınçlı pişirmeye başlamadan önce kızartma işleminden sonra iki veya üç dakika beklemeniz gerekebilir.
