Kişniş, Çin maydanozu veya kişniş olarak da adlandırılan popüler bir mutfak bitkisidir. Kişniş aslında yetişkin bitkinin (ve ayrıca baharat baharat olarak da kullanılan tohumların) adıdır, kişniş ise taze, yumuşak bebek yapraklarıdır. Kişniş, genellikle tohumdan yetiştirilir, ancak biraz özenle bir kök sapından da yetiştirebilirsiniz. Kullanılacak en iyi kök, bir arkadaşın veya komşunun bahçesinden taze çıkmış olanların - tabii ki izinle - mağazada satılan bir grup kişniş kökü değil.
Kişniş bitkisinin bebek yaprakları kişniş olarak adlandırılır.Aşama 1
Yetiştiriciyi hazırlarken taze çekilmiş kişniş kökünü suyla birlikte bir cam kavanoza yerleştirin. Kişniş uzun köklere sahiptir ve nakledilmekten hoşlanmaz, bu nedenle nakli için yapabileceğiniz en iyi şey, yeni evini beklerken bir içecek vermektir.
Adım 2
15 inç yüksekliğinde ve 10 inç genişliğindeki bir dikim kabını iyi, zengin bir saksı toprağı ile doldurun. Kökleri daha kısa saksılarda kolayca sıkıştığından kişniş için uzun bir ekici gerekir.
Aşama 3
Toprağın merkezinde bir delik açın ve kişniş kökünün ezilmeden rahatça oturacak kadar derin olmasını sağlayın.
4. adım
Salantro kök kesimini deliğe yerleştirin ve saksı karışımı ile hafifçe örtün. Toprağı bir sulama kabı ya da püskürtücü kullanarak suyla nemlendirin ve günlük olarak hafifçe püskürtün ya da su verin.
Adım 5
Büyüme mevsimi boyunca (ilkbahardan sonbahara) kişnişe iki haftada bir dengeli gübre uygulayın. Salantro büyüdükten sonra (sadece yaklaşık sekiz hafta) tohum alır. Tohumlar hemen bitki yetiştirmek ve daha fazla kişniş yetiştirmek için kullanılabilir. Bitkinin iyi beslenmesi için iki ila üç haftada bir yeni tohumlar ekin.
