Buğday çimi veya Triticum aestivum, taze meyve sularında veya salatalarda diyet takviyesi olarak kullanılmak üzere evde yetiştirilen, yenilebilir bir üründür. Bitki sığ kaplarda filizlenir ve genç, etli yapraklar toplanır ve bitki tamamen olgunlaşmadan tüketilir. Buğday çimi bitkilerinden tohum hasadı için, ekimden hasata kadar yaklaşık üç ay süren tohum olgunlaşmasına ve tohum koymasına izin verilmelidir. Buğday çimi tohumlarının toplanması çok basittir - ve tohumlar gelecek ekim için hava geçirmez bir kapta bir yıla kadar saklanabilir.
Buğday çimi, yüksek miktarda tohum üretir.Aşama 1
Buğday çimi'nin tamamen olgunlaşmasına izin verin ve yaz sonlarında tohum ayarlayın. Buğday çimi renginde sarı olana kadar bekleyin ve tohumun toplanmasından önce tamamen kurumasını bekleyin.
Adım 2
Olgun tohum başlarını 2 inç çapındaki demetlere toplayın. Demetleri, tohum başlarının altındaki 3 inç ağırlığa sahip ip ile bağlayın.
Aşama 3
Bir çift budama makası kullanarak ipin altındaki demetleri 3 inç kesin. Buğday kasnaklarını yere dik olarak yerleştirin. Kuruması için beş gün bırakın.
4. adım
Tohumları iyice kuruduktan sonra kasnaklardan toplayın. Bir seferde bir demet ile çalışın. Demet, şeridin hemen altında, tohum başı 5 galonluk bir kova içinde baş aşağı olacak şekilde tutun. Tohumları serbest bırakmak için tohum kafasını kepçenin içine doğru çırpın. Tüm kasnaklar tohumlarını bırakıncaya kadar tekrarlayın.
Adım 5
Dışarıdaki tohumları ılık, havadar bir günde kazanın. Buğday tohumlarını tel örgü kevgir içine dökün. Her buğday tohumunu çevreleyen papery dış gövdesini gevşetmek için tohumları ağlara hafifçe sürtün. Tohumları kevgirin içine atıp, rüzgârın kabuklarını kesmesine izin verir.
6. adım
Silinen buğday çimi tohumunu saklamak için yapışmalı plastik bir kaba dökün. Üst kısmı kapatın ve kabı, buzdolabı veya dolap gibi serin ve kuru bir yere yerleştirin. Buğday çimi tohumlarını ekmeden önce bir yıla kadar saklayın.
