Kendi patlamış mısırınızı yetiştirmek, hasat gününde hemen bir film atıştırması yapacağınız anlamına gelmez. Mother Earth News'e göre patlamış mısır çeşitliliğine bağlı olarak olgunlaşması 85 ila 120 gün alacaktır. Iowa State University Extension Office'e göre patlamış mısırın patlaması için, onu% 13 ila 14 neme kurutmanız gerekir. Bu, yerel iklim koşullarınıza bağlı olarak yapay veya doğal olarak yapılabilir. Patlamış mısır koçanlarının, çekirdekler ve kabukları kuru görünene kadar sapta mümkün olduğunca uzun süre kalmasına izin verin, ancak mısırı toplayın ve yağmur tehlikesi durumunda yapay olarak kurulayın.
Çekirdekler yüzde 13 ila 14 neme sahip olmadıkça patlamış mısır çıkmayacak.Kuru hava
Aşama 1
Kabukları patlamış mısır koçanlarından çıkarın, ardından koçları ağ torbalarına yerleştirin.
Adım 2
Torbaları, patlamış mısır taneleri buruşmuş gibi görünene kadar birkaç hafta boyunca 130 derece Fahrenheit'in altında kuru bir yere asın. Zaman miktarı, ikliminizdeki nem seviyelerine bağlı olacaktır.
Aşama 3
Baş parmağınızla koçandan birkaç tane çekirdek itin ve nem içeriğini test etmek için patlamış mısır çubuğuna sokun. Eğer çekirdekler düzgün şekilde patlarsa, kalan patlamış mısır koçanlarını kabuklayın, ancak patlamazsa veya popperin içine yapışırsa diğer koçanı kurumaya bırakın.
4. adım
Kurutulmuş patlamış mısır taneleri bir patlamış mısır kabuğu ile kabuklayın veya başparmağınızla çekirdekleri itin. Patlamış mısır hava geçirmez bir kapta 30 aya kadar soğutulabilir.
Fırın Kuru
Aşama 1
Fırını önceden 300 derece Fahrenheit'e kadar ısıtın.
Adım 2
Kabukları patlamış mısır koçanından çıkarın. Başaklarınızla mısır koçanlarını her koçandan çıkarın. Alternatif olarak, bir patlamış mısır öğütücü kullanın (çiftçi tedarik mağazalarından ve İnternet üzerinden temin edilebilir). Koçanı atın.
Aşama 3
Patlamış mısır çekirdeklerini tek bir tabaka halinde büyük bir kavurma tavası içine yerleştirin, ardından tavayı fırına yerleştirin. Fırını en düşük sıcaklık ayarına getirin.
4. adım
Patlamış mısır beş saat boyunca kurutulur. Her saat karıştırın.
Adım 5
Fırını kapatın ve patlamış mısırdan bir gece bekletin. Çekirdekleri hemen açabilir veya hava geçirmez bir kapta 30 aya kadar buzdolabında tutabilirsiniz.
