Bazı aşçılar gaz çeşitlerini elektrik enerjisine tercih ederken, bazıları gaz zehirlenmesinden veya patlamalardan korkuyor. Gaz sobaları, kaza riskini azaltmak için emniyet valfleri ve elektrikli ateşleme gibi özelliklerle birlikte gelir. Bu parçalar bazen yıpranır, bu nedenle kokulara veya garip soba davranışlarına dikkat etmek ve bir problem keşfederseniz en kısa sürede bir tamirci çağırmak önemlidir.
Bir gaz sobası üzerindeki alevi kolayca ayarlayabilirsiniz.Emniyet Valfleri
Gaz aralıklarının çoğu, gazın ocak içinden akışını düzenleyen bir emniyet valfine sahiptir. Aralığın termostatı, vananın açık veya kapalı olup olmadığını kontrol eder. Brülörü açtığınızda, pilot ısınır. Pilot yeterince ısındığında, termostattaki bir sensör gazın akmasını sağlamak için valfi açar. Termostat soğuduğunda (örneğin, brülörü kapattığınızda), emniyet valfi tekrar kapanır. Bu, soba kullanımda değilken gazın sobanın içinden akmasını önler.
Elektrikli Ateşleme
Çoğu modern gaz sobası elektrikli bir ateşleyiciye sahiptir. Bu, sobanın kullandığı gaz miktarını azaltır. Her zaman yanan bir gaz alevi yerine, bu ateşleyici ekstra bir güvenlik kontrolü sağlar. Sobayı açtığınızda, elektrik akımı ateşleyiciden akar. Ateşleyicide yeterince akım oluştuğunda, sıcak ateşleyicinin gaz brülörünü yakmasını sağlayan emniyet valfini açar. Bu sistem ateşleme işleminin sadece son aşamasında gaz gerektirir; Buna ek olarak, brülör ayarladığınız sıcaklığa ulaşır ulaşmaz ateşleyici gücü kaybettiği için gaz akışı daha hızlı bir şekilde kesilir.
Gaz kokusu varsa
Asla gaz kaçağı problemlerini kendiniz çözmeye çalışmayın. Gaz kokusu alırsanız, ocağı hemen kapatın ve alanı boşaltın. Birinin gelip sobayı tamir etmesini sağlamak için servis teknisyeninizi ve / veya gaz şirketini arayın. Sabitleninceye kadar sobanın yakınında alev yakmayın.
