Mevcut tüm farklı modellerde, her biri baş döndürücü bir dizi özelliğe sahip, bir mikrodalga fırın seçmek şaşırtıcı derecede zor bir iş olabilir. Ancak, tüm bu seçeneklerle bile, çoğu mikrodalga fırın hala tüm ışıkların ve düğmelerin altındaki ortak bir tasarımı paylaşıyor. Altta yatan mekanizmanın anlaşılması, hem mikrodalga fırını düzgün bir şekilde çalışır durumda tutmanıza hem de meydana geldiklerinde sorunları doğru şekilde teşhis etmenize yardımcı olur.
Mikrodalgada İki Büyük Sistem
İki ayrı fakat bağlı sistem, mikrodalga fırının iç işleyişini içermektedir: Kontrol bölümü ve yüksek voltaj bölümü. Kontrol bölümü elektriği kaynağından mikrodalgaya güvenli bir şekilde iletir. Yüksek voltajlı kısım, o zaman, elektriği mikrodalga ışınlarına dönüştürerek ve yiyecekleri ısıtmak veya pişirmek için onları ana odaya yayarak asıl işi yapar.
Ek olarak, hem kontrol hem de yüksek voltaj bölümleri aşırı ısınmayı ya da güvenlik tehlikesi yaratabilecek diğer tehlikeli arızaları engellemek için sensörler veya diğer güvenlik cihazları içerebilir.
Triyak
Mikrodalga fırının kontrol sisteminin bir parçası olan triyak, elektriği kaynaktan (örneğin, prize, kablodan gelen) yüksek voltaj sistemine yönlendiren bir cihazdır.
Varsayılan olarak, bu elektromekanik röle, mikrodalganın devrelerini prize ve fırının fişine bağlanan elektrikten akan elektrikten keser. Ancak, mikrodalga fırın açıldığında, sensörler tüm cihazların çalıştığını ve yemeğinizi veya sıvınızı ısıtmak için mikrodalga enerjisi üretmeye hazır olduğunu gösterir.
Bu koşullar yerine getirildiğinde, triyak daha sonra "açık" konuma geçer. Bu, elektrik akımının yüksek gerilim trafosuna akmasına izin verir.
Yüksek Gerilim Trafosu
Yüksek gerilim trafosu çok özel bir sorunu çözer. Ev aletleri arasında benzersiz olan bir mikrodalga fırın, aslında evinizin elektrik tesisatının ürettiği normal voltajdan daha fazla güç gerektirir.
Bu sorunu çözmek için mikrodalga fırın, yüksek gerilim trafosu adı verilen çok özel bir cihaz kullanır. Transformatörün işlevi, fırın için mevcut gücü, ev kablolarından mikrodalga üretmek için gereken seviyeye büyütmektir.
Temel olarak, yüksek gerilim trafosu bir dizi kapasitördür. Bu kapasitörler, akan elektrik akımını çok daha güçlü hale getirmek için - genellikle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki normal 115 volt ev elektriğinden 3000 volt civarında döndürürler.
Magnetron Tüpü
Elektrik voltajı yeterince yükseltildiğinde, daha sonra magnetron tüpüne geçirilir. Bu, elektrik akımını mikrodalga enerjisine dönüştüren mikrodalga fırının bir parçasıdır.
Bu özel yapım diyot, elektronları kontrol etmek için manyetik alanlar kullanır. Elektronlar diyottan geçtiklerinde, bir filamenti ısıtırlar, böylece elektronların mikrodalga enerjisi şeklinde ayrılmasına neden olurlar.
Dalga Kılavuzu
Mikrodalga enerjisi oluşturulduktan sonra, dalga kılavuzu olarak adlandırılan bir cihaz daha sonra mikrodalgaları pişirme odasına yönlendirir ve yönlendirir. Mikrodalga fırınlar daha sonra döner tabla veya platformdaki yiyecek veya içeceklerden geçerken fırının iç duvarlarından sıçramaktadır.
Pişirme Boşluğu ve Çerçeve
Mikrodalga fırınların ürettiği mikrodalga enerjisi insanlar için oldukça tehlikeli olabilir. Bu nedenle mikrodalga fırınlarda pişirme için derin bir boşluk kullanılır - ısıtmak veya pişirmek istediğiniz herhangi bir madde bu boşluğun içine yerleştirilir.
Fırının kapısı kapatıldığında, fırının çerçevesi boşluğun etrafında bir kutu oluşturur ve bu da tüm mikrodalgaları bu kapalı kutu içinde tutar. Fırın kapısı, küçük deliklere sahip ince bir metal ızgara ile kaplanmıştır. Bu delikler herhangi bir mikrodalga fırının içinden geçmesi için çok küçüktür, ancak kullanıcının yemeğin veya içeceğin uygun şekilde ısınmasını sağlamak için pişirme boşluğunu görmesine izin verir.
Hepsini bir araya koy
Bütün bu parçalar ve cihazlar, dün akşam yemeğinden kalanları ısıtmak için nasıl çalışır?
Yiyeceklerinizi mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa yerleştirin ve tabağı fırının pişirme boşluğu içindeki bir döner tabağa yerleştirin. "Başlat" düğmesine bastığınızda, triyak fırın içinden akan elektrik akımını başlatan "açık" konuma geçer. Yüksek gerilim trafosu bu elektriği yükseltmeye başlar. Magnetron daha sonra büyütülmüş elektriği alır ve onu mikrodalga enerjisine dönüştürür. Mikrodalgalar, dalga kılavuzu boyunca pişirme boşluğuna yönlendirilir. Mikrodalgalar, boşluğun duvarlarından sıçramaktadır, ancak yiyeceklerin içinden geçerek moleküllerin yiyecek içindeki titreşim sıklığını arttırmakta ve ısı üretmektedir. Döner tabla yavaşça döndükçe, mikrodalgalar eşit bir şekilde ısınması için yiyeceklerden eşit bir şekilde geçirilir.
