Melamin, sert ve sert bir yüzeye sahip bir termoset plastik türüdür. Bu plastik nispeten hafiftir ve asitlerden ve alkali malzemelerden ve ayrıca lekelenmelerden kaynaklanan yapısal hasara karşı direnç gösterir. Bu özellikler melamini yemek takımı, mutfak gereçleri, karıştırma kaseleri ve diğer pişirme ile ilgili ürünler için popüler bir malzeme haline getirmektedir. Birçok plastikte olduğu gibi, malzemeye zarar verme riski ve gıdaya sızan toksinler için potansiyel risk nedeniyle melamin mikro dalga fırınlanmamalıdır.
Melamin genellikle sert plastik tabaklar, kaplar ve kaseler yapmak için kullanılır.Sağlık riskleri
Yüksek melamin seviyelerinin alınması böbrek yetmezliğine neden olabilirken, düzenli olarak düşük seviyeler solunum problemlerine veya kansere katkıda bulunabilir. Melamin, cilt veya gözlerle temas ettiğinde tahriş edici olarak kabul edilir. Bununla birlikte, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre melamin formaldehit sofra takımı güvenli kabul edilmektedir, çünkü melamin çoğu yiyeceğe göç etmemektedir. Melamin toksisitesi, temel olarak, gıda kazayla veya kasıtlı olarak bu plastikle endüstriyel kaza sonucu veya yiyeceklerin görünür protein seviyesini arttırma girişiminde bulunduğunda tehlike oluşturur.
Kimyasal göç
Melamin, soğuk ve ılık yiyeceklerle kullanmak için güvenlidir. Bununla birlikte, Hong Kong Özel İdari Bölge Gıda Güvenliği Merkezi'ne göre, melamini yaklaşık 240 dereceye ısıtmak Fahrenheit, melamin ve formaldehit dahil olmak üzere toksik kimyasalların melamin ürününden dışarıya ve gıdaya geçmesine neden olabilir. Göç seviyeleri çoğu durumda nispeten düşüktür, ancak uzun süreli maruz kalmanın bazı sağlık etkileri olabilir.
Asit ve Melamin
ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, melamin kimyasal göç sorunu, asitli yiyeceklerin varlığında daha belirgin hale geliyor. Domates sosu, portakal suyu veya sirke gibi asitli yiyecekler içeren melamin ürünlerin 160 derecenin üzerindeki sıcaklıklara ısıtılması Fahrenheit kimyasal göçün artmasına ve potansiyel sağlık etkilerine neden olur. Asitli malzemelerin melamin kaplarında uzun süre bırakılması da sorunlara neden olabilir.
Sofra Hasarı
Mikrodalgaya dayanıklı olmayan, melamin içeren plastiklerin mikrodalgaya alınması, plastik malzemeye zarar verebilir ve ayrıca potansiyel sağlık risklerine neden olabilir. Mikrodalga plastik, çarpıtma, erime veya kabarma olabilir. Melamin sıcakta yumuşatır, mikrodalgada kötü bir seçim olmasını ve sıcak yiyecekler için karıştırıcı bir kap olmasını sağlar. Melamin sofra takımını serin tutun ve sadece servis ve saklama için kullanın.
