Elektrikli sobalar geleneksel gaz sobalarının ana alternatifidir. Isı üretmek için elektriği kullanarak bir pişirme aracı sunarlar. Elektrikli ocaklar ve fırınlar, mutfakta çok yönlülük ve yerden tasarruf sağlamak için ayrı olarak veya birleştirilmiş bir pakette mevcuttur. Elektrikli sobalar temiz, tutarlı pişirme ısısı sağlamak için çeşitli parçalar kullanır.
Elektrikli sobalar mutfakta bir gaz hattına ihtiyaç duyulmasını önler.Isıtma Elemanları
Bir elektrikli sobanın en önemli kısımlarından bazıları, elektrik enerjisini pişirme için ısıya dönüştüren ısıtma elemanlarıdır. Bir elektrik aralığı, geleneksel bobin elemanları, metal diskler, ara yüzey yüzeyinin altındaki gizli radyan ısıtma elemanları veya manyetik endüksiyon elemanları dahil olmak üzere birçok farklı ısıtma elemanı stilinden birini kullanabilir.
Elektrikli fırınlar genellikle iki ısıtma elemanına sahiptir. Biri yukarıdan yiyecekleri kızartmak veya ısıtmak için fırının tepesine yakın bir yerde bulunur. Diğeri fırın tabanının yanında bulunur ve pişirme için ısı sağlar. Aşçılar, pişirme gereksinimlerine bağlı olarak bir veya iki ısıtma elemanını da çalıştırabilir.
Termostat
Bir elektrikli sobanın termostatı, fırının içindeki sıcaklığı izleyen ve ısıtma elemanlarını gerektiği gibi ayıran veya bağlayan basit bir cihazdır. Termostat kontrol düğmelerine bağlanır ve ayrıca istenen sıcaklıkta dijital bir okuma sağlayabilir veya fırın istenen seviyeye ısıtıldığında bir ışık yakabilir.
Sigortalar
Elektrikli sobalar, ısıtma elemanlarını korumak için bir dizi sigorta kullanır. Bu sigortalar, içlerinden çok fazla elektrik akarsa, dalgalanmanın ısıtma elemanlarına ulaşmasını önler. Elektrikli soba sigortaları genellikle fırın tabanının yakınında veya soba düzeneğinin arkasında kapalı bir sigorta kutusunda bulunur.
Rafları
Elektrikli sobalar, fırının içindeki pişirme yüzeyi olarak geleneksel fırın raflarını kullanır. Bazı gazlı fırınlarda olduğu gibi, fırında pişirmek için ayrı bir bölme yerine, elektrikli sobalar, pişiricinin, yiyecekleri doğrudan üst ısıtma elemanının altına yerleştirmek için fırın raflarından birini daha yüksek bir konuma yükseltmesini gerektirir.
Kontrol Düğmeleri
Bir elektrikli sobanın kontrol düğmeleri, kullanıcıya fırının sıcaklığını ayarlama ve her bir ocaktaki menzili ayrı ayrı aktive etme yolu verir. Düğmeler ayrıca fırının kendi kendini temizleme özelliğini de kontrol eder ve zamanlayıcıyı ayarlar.
Kronometre
Elektrikli sobalar, yiyeceğin uygun bir süre fırında kalmasını sağlamak için genellikle dijital veya mekanik bir zamanlayıcı içerir. Zamanlayıcı bir saate bağlanabilir veya ondan ayrı olabilir. Bazı elektrikli ocaklarda, fırının belirli bir zamanda açılıp kapanması için otomatik zamanlayıcı da bulunur. Diğer zamanlayıcılar, istenen süreye ulaştıklarında ses çıkarır veya bip sesi çıkarır, kullanıcıyı yemeğe bakma veya içerik ekleme zamanı geldiği konusunda uyarır.
