Mevcut bir ev satın aldıysanız ve oraya yeni taşındı mı, yoksa yıllarca yaşadıysanız, mutfağınızın "yasalara uygun" olup olmadığını merak etmiş olabilirsiniz. Başka bir deyişle, güvenlik ve yaşanabilirlik için mevcut standartları (ve yasaları) karşılar mı. Olmazsa, belki de bu standartlara uyması için yükseltmeler yapmak istersiniz veya belki de mutfağınızı güncellemeyi veya yeniden düzenlemeyi planlıyorsunuz ve elektrik prizi, aydınlatma, sıhhi tesisat ve havalandırma gibi şeyler için temel gereksinimleri bilmeniz gerekiyor. En yaygın kod kurallarını anlamak, başlamak için iyi bir yer olmakla birlikte, bölgenizdeki belirli kod gereklilikleri için tüm kod konularındaki nihai otorite olan şehir bina departmanına başvurun.
kredi: peepo / E + / GettyImagesMutfak lokantaları yerel yasa gereklilikleri anlayışı ile yapılmalıdır.Bina Kodu Temelleri
Bina kodları, güvenli binaların tasarımını ve yapımını geliştirmeyi amaçlayan kurallar, gereksinimler ve önerilerdir. Olduğunu anlamak önemlidir model kodlar (bazen "ulusal" kodlar olarak adlandırılır) ve ayrıca yerel kodlar da vardır. Yasal açıdan, model kodları yalnızca tavsiye niteliğindedir; yerel kodlar ise şehir veya eyalet gibi belirli bir bölgedeki yasadır. Çoğu yerel kod kuralları, model kodlarının tavsiyelerine dayanır, ancak yerel kod yetkilisinin takdirine bağlı olarak değişebilir.
Endişelenmeniz gereken mutfak kodu kuralları (ve yerel bina denetçilerinin bahsedeceği kurallar) yerel kodlardır, ancak model kodları yardımcı kılavuzlardır. Mutfak kodlarının çoğunun dayandığı üç model kodu şunlardır:
- Ulusal Elektrik Kodu (NEC)
- Uluslararası Konut Kodu (IRC)
- Tekdüzen Sıhhi Tesisat Kodu (UPC)
kredi: Uluslararası Kod Konseyi / Amazon2018 Uluslararası Konut Kodu kitabı.Tasarım Önerileri Kod Kuralları Olabilir
Mutfak tasarımı ve tadilatlarını araştırırken, kesinlikle bir çok "mutfak tasarım kuralları" ve benzeri kurallara uyacaksınız. Bunların çoğunun kod gereklilikleri yerine yalnızca öneri ve öneri olduğunu unutmayın. Ulusal Mutfak ve Banyo Derneği (NKBA), mutfak tasarım bilgisi için endüstrinin önde gelen kaynağıdır ve yerleşim, malzeme seçimi, erişilebilirlik, aydınlatma ve diğer tasarım konuları da dahil olmak üzere mutfak planlamasının tüm yönleri için yararlı tavsiyeler sunar. NKBA önerileri, mutfağınızda nasıl bir çalışma üçgeni oluşturacağınızı ya da duvar dolaplarınızı ne kadar yükseğe kurabileceğinizi gösterirken, yerel kod otoritesinin bu bilgiler hakkında muhtemelen hiçbir kuralları yoktur.
Mutfak Elektrik Gereksinimleri
Mutfaklar için kod kurallarının çoğu elektrik devreleri ve aygıtlarla ilgilidir ve çoğu yerel kod, ABD standart mutfak elektrik kodlarındaki tek model elektrik kodu olan NEC'i izler, prizler (prizler), aydınlatma ve anahtarlar ve cihazlar için devreleri kapsar.
- Mutfağa her girişinde bir anahtar bulunan bir duvar anahtarı kontrollü ışık
- Sayaç alan kapları ve buzdolabını besleyen iki adet 20 amperlik "küçük cihaz" devresi (buzdolabı ayrıca kendi özel devresiyle de çalıştırılabilir)
- Aydınlatma devresi küçük cihaz devrelerinden ayrı olmalıdır
- Çöp atma makinesi ve bulaşık makinesi, birleşik watt değerleri tek bir devrenin güvenli watt derecesini aşıyorsa ayrı devrelerde olmalıdır
- Tüm sayaç alanı kapları ve lavabonun 6 fit içindeki tüm kaplar GFCI korumalı olmalıdır
- Sayaç alanı kapları, herhangi bir tek tezgah alanında en fazla 4 fit olabilir
- 12 inç veya daha geniş olan tüm sayaç boşlukları bir hazneye sahip olmalıdır
- Sayaç alanı kapları, tezgahın üstünde 20 inçten fazla olamaz
- Elektrikli seri veya fırın için gereken özel devre 40 amper, 240 volt devre olmalı veya minimum 8,75 kilovat (kW) değerine sahip olmalıdır
kredi: Leviton / Konut Depo 20 amp GFCI prizi.Mutfak Tesisat Gereksinimleri
Mutfakta tesisat için pek çok özel kod gerekliliği yoktur ve yerel kodun takip ettiği model kod kitabına bağlı olarak kurallar değişme eğilimindedir.
- Bulaşık makinesi: Bazı yerel kodlar bulaşık makinesi tahliye hattında bir hava boşluğu cihazı gerektiriyor. Bu, bir lavabonun arka rafındaki ekstra deliklerden birine monte edilir veya tezgahın içine monte edilebilir (ancak suyun hava boşluğundan çıkabileceğine dikkat edin). Bulaşık makinesinden tahliye hortumu, hava boşluğu üzerindeki iki portun daha küçüklerine bağlanır, daha sonra diğer hava boşluğu portundan kısa bir hortum uzunluğu geçirilir ve lavabo drenajına veya çöp atıcıya bağlantı yapılır. Kısa hortum, bulaşık makinesi hortumundan daha büyük bir çaptır, çünkü drenaj suyu, kısa hortumdan yerçekimi yoluyla akarken, drenaj hortumundaki akış bulaşık makinesi pompası tarafından sürülür.
- Evye drenaj: P tutucu dahil, lavabonun altındaki drenaj parçaları için minimum boru boyutu 1 1/2 inç'tir. Tuzaktan sonraki borular için IRC, 1/2-inç boru gerektirirken, UPC 2-inç boru gerektirir. Havalandırma deliğine olan maksimum mesafe IRC'nin 6 metre altındadır; UPC altında 3 fit 6 inç.
kredi: Delta / Musluk DepoDishwasher hava boşluğu cihazı.Pişirme ve Havalandırma Gereksinimleri
Mutfak havalandırması tipik olarak bir havalandırma davlumbazı (ayrıca davlumbaz olarak da adlandırılır) veya entegre bir havalandırma fanına sahip tezgah üstü mikrodalga ile sağlanır.
- Pişirme yüzeyleri (set üstü veya ocak üstü), dakikada en az 100 fit küp (cfm) dereceli kapüşonlu bir fan ile havalandırılmalıdır.
- Dakikada 400 fit küpten daha fazla derecelendirilmiş havalandırma kapakları (cfm) makyaj havası gerektirir (evin onaylı bir bölgesinde taze hava girişi).
- Pişirme yüzeyleri, yüzey ile yukarıdaki yanıcı maddeler arasında en az 30 inç açıklığa sahip olmalıdır.
- Havalandırma fanları dış mekanlara yönlendirilmelidir (kanallı olmayan "yeniden dolaşımlı" fanlara bazı bölgelerde izin verilir).
- Davlumbazlar için kullanılan kanallar, damper ve dış mekan sonlandırması içermelidir.
- Kanallar metal olmalı ve pürüzsüz bir iç kısma sahip olmalıdır, beton plakalar altında akan havalandırma kanalları için kanallar hariç: bunlar PVC olabilir.
- Davlumbaz, fişi takılı olan priz kendi devresindeyse, kablo fişi (fişli değil) olabilir.
kredi: İmparatorluk / Lowe'nın havalandırma davlumbazları için pürüzsüz metal havalandırma kanalı gerekir.İlk Olarak Hangi Yükseltmeler Yapmalı?
Eski bir mutfağı güncellemek ve her şeyi koda getirmek, önemli ve pahalı bir proje olabilir ve büyük bir tadilat planlamadığınız sürece muhtemelen her şeyi bir kerede değiştirmeyeceksiniz. Öyleyse seçiyor ve seçiyorsanız, önce GFCI korumasından başlayarak güvenlikle ilgili endişeleri görün. Gerçekte, tüm kapları veya devre kablolarını değiştirmeden, devrede diğer kapların önüne monte edilmiş tek bir GFCI yuvası kullanarak ya da daha iyi bir şekilde, evinizin hizmetindeki kapların kesicisini bir GFCI kesicisi ile değiştirerek koruma ekleyebilirsiniz. panel. Bu, 20 amp küçük iki cihaz devresi için kod gereksinimini karşılamayacak, ancak mevcut çıkışlarınızı daha güvenli bir şekilde kullanabilmenizi sağlayacaktır.
Erken değerlendirilecek diğer geliştirmeler:
- Rahatlık uğruna, tezgah alanı yuvalarının (ve bu 20 amperlik devrelerin eklenmesi) yükseltilmesi eski bir mutfağın kullanımını çok daha kolaylaştırabilir, çünkü sonunda tüm modern mutfak ekipmanınızı bağlayacak bir yeriniz olur.
- Mutfak lavabonuz verimli bir şekilde akıyorsa, tahliye sistemini değiştirmek için acele yoktur. Ancak yavaşça boşalır ve tıkanmaya yatkınsa, şansı koduna bağlı değildir ve yükseltme alması gerekir.
- Çok fazla pişirme yaparsanız ve aralık davlumbazınız veya yeterli havalandırma yoksa, dış mekana yönlendirilen yeni bir havalandırma davlumbazına öncelik verebilirsiniz. Kanalsız sirkülasyonlu havalandırma fanları gerçek bir havalandırma sağlamaz ve en azından yeni inşaat için, kodla izin verilmemelidir.
