Bir burnunu çek! Bir bitkinin yeşil yapraklarının keskin, kırılgan bir kokusu varsa, olasılıkları büyük nane ailesinin bir üyesi olmasıdır. Nane ve nane Amerikan bahçeleri için en popüler seçenek olsa da, diğer çeşitler çikolatadan lavantaya kadar büyüleyici lezzetlere sahiptir. Bazıları tamamen süslenmiştir.
Bütün nane türleri için ortak olan bir özellik: Utangaç veya emekli değillerdir. Kendi cihazlarına bırakıldığında, nane bir bahçe yatağını - ve bazen de arka bahçeyi devralacak. Nane kaplarına nakil yaparak istiladan kendinizi kurtarın. Ama önce nane bitkilerini tanımlaman gerekiyor.
Nane ve Nane
Credit: Woyzzeck / iStock / Getty Images Her iki mızrak ve nane soluk Eflatun çiçekler var.Nane (Mentha spicata) ve nane (Mentha × piperita) arka bahçenizde görünmesi en muhtemel nane çeşitleridir. Her ikisinde de, ezildiğinde kuvvetlice minik kokan pürüzlü dişli kenarlara sahip bulanık yapraklara sahiptir. Her iki nane de soluk renkli leylak çiçeklerine sahiptir. Aralarında ayırt etmek için, bir çirkin almak zorunda kalacaksınız. Güçlü bir mentol sonrası tat nane, tatlı, hafif bir tat nane anlamına gelir. Yemeklerde genç nane yaprakları, çay ve diğer içecekler için nane yaprakları kullanın.
Nane yetişen iklim aynı zamanda onu tanımlamanıza yardımcı olabilir. Eğer serin bir iklimde yaşıyorsanız naneiniz muhtemelen nanedir. Bu bitkiler ABD Tarım Bakanlığı tesisinin sertlik bölgesi 3'e dayanıklıdır. Nane ısı ile daha iyi çalışır ve hatta USDA sertlik bölgesi 11'de gelişebilir.
Elmalı Nane
Bahçenizde yetişen nane yumuşak, yuvarlak yapraklıysa, elmalı nane olabilir (Mentha suaveolens). Bu bitkiye yünlü nane de denir, çünkü sapları ve yaprakları ince, yumuşak kıllarla kaplıdır. Çiçek mızrakları beyaz veya soluk pembedir. Nane ya da nane şekline göre daha az minik, elmalı nane meyvenin tadına bakar. Yapraklar, elma naneini salata veya taze meyvelerle mükemmelleştiren hafif, tatlı bir tada sahiptir.
Lavanta Nane
Lavanta naneMentha x piperita 'Lavanta') büyük, göz alıcı çiçeklerle 3 metre boyunda ve geniş büyüyebilir. Eflatun çiçekleri, bitkinin bahçe süslemesini sağlayacak kadar gösterişlidir ve kelebekler de onları sever. Gri-yeşil yapraklar sizi mor altlarıyla şaşırtıyor. Yoğun lavanta kokuyorlar ve sıklıkla potpuri ve pişirmede kullanılıyorlar. Yaprakları yiyecekleri tatlandırmak için kullanıyorsanız, en iyi sonucu almak için nane bitkisi çiçeklerinden önce toplayın. USDA sertlik bölgelerinde 5-9 bitki lavanta nane.
Çikolata nane
İşte kilo paketlemeyen bir çikolata. Çikolata nane bitkileri (Mentha x piperita 'Çikolata') Çikolatalı likörü hatırlatan güçlü bir koku taşıyan koyu yeşil yapraklara sahip. Bu hızlı büyüyen nane 2 feet yüksekliğe kadar çeker ve kullanışlı bir zemin örtüsü olacak kadar hızlı bir şekilde yayılır. Çikolata nane yaprakları uzun ve mızrak şeklinde olup, yaz aylarında ortaya çıkan lavanta çiçekleri ile hoş bir kontrast sağlar. Bu nane, USDA'nın sertlik bölgelerinde 5-9 arasında büyür.
Süs Korsika Nane
Bazı nane soslarının yemek pişirmek için kullanılması amaçlanmamıştır. Bunun yerine, bir bahçenin boş kısımlarını doku ve parlak yeşilliklerle doldurmak için süs nane aletlerini kullanabilirsiniz. Bunlardan biri Korsika nanedir (Mentha requienii), yürüdü sakıncası olmayan bir güzel, kısa zemin örtüsü. Hassas yaprakları, zarif minik aroması ve parlak rengi ile sizi memnun edecek. USDA sertlik bölgelerinde 6-9 arasında mutlu bir şekilde büyür.
