Bambu, döşeme, mobilya, pişirme gereçleri ve dayanıklı, çekici kesme tahtaları için kullanılan her şeydir. Bambu sert ve odunsu lifi sürdürülebilirdir; bitkiler, birkaç yıl içinde, yerini almak için yıllarca süren parke ağaçlarının aksine olgunlaşır. Bambu kesme tahtası, çok az bakım gerektiren bir yatırımdır, ancak panelin ömrünü ve iyi görünümünü uzatmak için yapabileceğiniz şeyler vardır.
credit: ffolas / iStock / Getty ImagesBambo'nun ince taneli ve sertliği panoları kesmek için idealdir.Temiz tutun
Bambu en sıkı tane ve sertlik onu kullanabileceğiniz en güvenli kesme tahtalarından biri yapın. Bıçaklardan ve suya ve buhara reaksiyon göstermesi, bakterilerin üreyebileceği kesme tahtalarında çentik ve mikroskobik çatlaklar oluşturur. Bambu doğal olarak yara izlerine karşı dayanıklı olmasına ve suyu kolayca emmemesine rağmen, bir elyaf olup minimum temizlik ve bakıma ihtiyacı vardır. Kullanımdan sonra tahtayı ılık veya sıcak su ve sabun ve durulayın. Suyu silin ve tahtanın kurumasını bekleyin. Bakterileri öldürmek için, 1 çorba kaşığı çok seyreltilmiş bir çözelti ile temizleyin çamaşır suyu su bir galonda, ve sonra durulayın.
Makinelerden Kaçının
Bambu kesme tahtanızı bulaşık makinesinde yıkamayın. Sürdürülen su ve ısı, eğrilmesine veya çatlamasına neden olabilir. Ve mikrodalganın dışında tut. Levhanın elyafını bu kadar sıcağa maruz bırakarak strese sokmak için hiçbir sebep yoktur, kurumayı hızlandırır ve olası çatlamalara yol açar. Düzenli yıkama ve bakım bakterileri öldürür veya önler. Zımparalanması gereken yanık izi riski almak istemediğiniz sürece tahtaya güveç bırakmayın.
Yağlı ve Şımarık
Bambu levhasının liflerini hafif bir kaplamayla kurumaya karşı koruyun gıda sınıfı mineral yağ. Gıda sınıfı yağ, petrol ürününün güvenli bir şekilde çıkarılmasıdır ve bir eczanede ucuza bulabilirsiniz. Tahtanın ilk kullanımından önce yağ ile hafif bir ovalama ve yüzey kuru veya aşınmış görünmeye başladığında tazeleme, tahtayı iyi durumda tutar. Bitkisel ve zeytin yağları gibi yiyecek yağları kullanmayın - çabuk sertleşirler ve kesme tahtanızdaki bakterileri engellemekten ziyade büyürler.
Ayrı ve Daha Güvenli
Herhangi bir kesme tahtası için güvenli protokol çiğ et ve balık kesmek için kullanılanları sebze ve ekmeklerden kullanılanlardan ayırın. Et üzerindeki Salmonella bakterileri, tahtadaki mikroskopik lekelere ve çatlaklara sızabilir ve salatayı doğradığınızda sera domateslerinize transfer edilebilir. Şansını zorlama. Farklı panolar kullanın ve kendinizi ve beslediklerinizi korumak için güvenli temizleme yöntemlerini izleyin.
Islak ve Çarpık
Bambu kesme tahtası bükmek için çalışmak gerekir, ancak bu mümkün. Çarpık bir kesme tahtasını tersine çevirmenin garantili bir yöntemi yoktur, ancak ahşap levhalar için çalışabilecek püf noktalarını deneyebilirsiniz. Tahtayı iyice ıslatın lavaboya ılık veya sıcak suya batırarak. Tamamen düz bir yüzeye, üzerine düz bir tahta yerleştirin ve ağır bir şekilde yerleştirin. Serbest ağırlıklar, taşlar, tuğlalar veya büyük bir kitap yığını bunu yapabilir, ancak ağırlığın gerçekten ağır olması gerekir. Kesme tahtasını kurudukça yeniden şekillendirmeye bırakın. Ve sonra bulaşık makinesinden uzak tutun.
