Dikkatli ekim, yetiştirme ve hasattan sonra, sulu böğürtlenin içine ısırmak ve acı veya ekşi bir tat keşfetmek talihsizdir. Bunun olmasının birkaç nedeni var - eski çalılar, erken toplanma veya yetersiz sulama. Bunu nasıl önleyeceğinizi ve hatta ekşi böğürtlen dolu bir sepetiniz varsa ne yapmanız gerektiğini öğrenin.
Böğürtlenleri çok erken seçmeyin yoksa ekşi olabilir.Erken toplama
Meyveleriniz koyu renkli olsalar bile, toplama için henüz olgunlaşmış olmayabilirler. Meyveleriniz hala parlak görünüyorsa, toplanmadan önce donuklaşana ve biraz daha yumuşamasını bekleyin. Bu meyvelerin tatlılık zirvesinde olmasını sağlayacaktır.
Eski çalılar
Böğürtlen çalılarınızın yaşını bilmiyorsanız - taşınırken sadece bahçenizdeydiler - onların asallarını geçmiş olabilirler. Bu noktada, değiştirmek için yapacak bir şey yok, yeni çalılar için zamanı. Çalılar genellikle 15 ila 20 yıl boyunca üretecek.
Yetersiz Sulama
Böğürtlen çalıları en iyi meyveyi üretmek için derin ve tutarlı bir sulamaya ihtiyaç duyar. Mayıs ve Ekim ayları arasında haftada 1-2 santim suya ihtiyaç duyarlar. Bitkilerinizi sulandırıyorsanız (hatta aşırı sulıyorsanız), ekşi veya acı meyve üretimine yol açabilir.
Ne yapalım?
Ekşi olduğu ortaya çıkan meyvelerle dolu bir sepetiniz varsa, umutsuzluğa kapılmayın. Bunları elden yemek yemek bir seçenek olmayabilir, ancak acı tadının alınmasına yardımcı olmak için yeterli miktarda şeker ve tuz eklenmiş reçel, hatta turta ya da ayakkabıcı yapmak için kullanabilirsiniz.
