Kereviz suyu, vücut için birçok besinsel fayda sağlayan bir nemlendirici sudur. Sebze sularını diyetlerine dahil eden birçok insan, tipik olarak taze tadı ve besin içeriği için kereviz suyu içerir, ancak yapraklar ek yararlar için de sulanabilir. Kereviz yaprağı yüksek miktarda A ve C vitamini, potasyum, sodyum ve kükürt içerirken, sap farklı vitamin ve mineraller içerir.
Kereviz yaprakları oldukça besleyicidir ve saplarla sulanabilir.A vitamini
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, kereviz yapraklarında bulunan A vitamini "sağlıklı cilt, diş, iskelet ve yumuşak doku, mukus membranları ve cildin formunu koruma ve korumaya yardımcı olur". A vitamini veya retinol de iyi görüş sağlar. A vitamini alımınızı arttırmak bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve virüslerin yanı sıra kanser kaynaklı hastalıklarla savaşmaya yardımcı olabilir.
C vitamini
Kereviz yaprakları, vücut için önemli bir antioksidan olan C vitamininin iyi bir kaynağıdır, NIH'yi belirtir. Suda çözülebilen soğukta savaşan vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirir ve yeni hastalıklarla savaşır. Vücut dokusu, kemikler ve dişlerin korunmasında esastır ve serbest radikallerle ve diğer yaşlanma belirtileriyle savaşır.
Hastalıkları Tedavi Etmek
Sağlık Bakım Kliniğine göre, alkali bir yiyecek olarak kereviz ve yaprakları vücutta aşırı asitin neden olduğu koşulları tedavi etmek için iyidir. Meyve ve sebzelerin çoğu alkali yiyecekler olarak kabul edilir ve onları yemek vücudun pH seviyesini dengelemeye yardımcı olabilir. NIH'ye göre, yapraklar yüzlerce vücudun kimyasal reaksiyonları için önemli olan magnezyumda yüksektir.
İpuçları
Bu sebzenin tüm avantajlarından yararlanmak için, sapı ve bir kerevizin yapraklarını suyunu sıkın. Meyve sıkacağı sıkılaştırılabileceği için başka bir sebze suyuna kereviz suyu ekliyorsanız kerevizin suyunu sıktığınızdan emin olun. Kereviz suyu acıyı tadabilir, bu nedenle sapın suyunu ve yapraklarını havuç veya salatalık gibi diğer sebzelere veya yeşil elma gibi tatlı bir meyveye ekleyin.
