Hem elmalar hem de yengeç elmaları aynı bitki cinsi Malus'a aittir. Genetik olarak, sadece çiçek rengi ve meyve büyüklüğü bakımından farklılık gösterirler. Yengeç elma ağaçları bazen meyve üretmekte başarısız olurlar veya olgun meyveleri çapı 2 inçten büyük olmaz. Yengeç elma ağacının kendisi insanlara, kemirilmiş veya yutulduğunda küçük çocuklar için bile toksik değildir. Yengeç elmaları ile ilgili tek endişe, eser miktarda amygdalin içeren tencere denilen meyve tohumlarıdır. Çok miktarda yengeç elma tohumu yemek sorunlara neden olabilir.
Yengeç elma meyveleri küçüktür ve tohum içerir.Genel Bitki Tehdidi
Bahçede bir yengeç elma ağacı dikilmesi, çocuklar evde yaşarsa sağlık veya güvenlik sorunu yaratmaz. Yapraklar, ağaç kabuğu, ince dallar, çiçekler ve küçük meyveler yenildiğinde insanlar için risk oluşturmaz. Bu bitki kısımları farklı tadabilir - biraz ekşi, ekşi veya tatlı - ancak toksik değildir. Tek endişe, çocuklar yaz sonunda ve sonbaharda çok fazla meyve toplayıp yediğinde ortaya çıkar. Meyve eti yenilebilirken, tohumlar amigdalin adı verilen bir şeker ve siyanür bileşiği içerir.
Yengeç Elma Tohumları
Yengeç elması meyveleri elmanın minyatür versiyonlarıdır. Bir çocuk için, daha fazla miktarda elma eti, bir elma yerken özlü çekirdekten ve tohumlardan kaçınmayı kolaylaştırır. Yengeç elma meyveleri çiğnemek için ağız büyüklüğünde ısırıklar yapar. Bununla birlikte, çoğu yengeç elma meyvesi, modern elma meyve çeşitleri kadar tatlı bir lezzet geliştirmez. Çocuk hızla yengeç elmasını tükürerek çok fazla tart bulabilir. Tohumlardaki amigdalin, bir kez mide asidine maruz kaldığında çok az miktarda hidrojen siyanür halinde ayrışır.
Tartı endişe
Arsenik toksini amigdalin ile karıştırmayın. Purdue Üniversitesi'ne göre, yengeç elma tohumlarında sadece bir amygdalin var - ve bir tohumun kimyasal içeriğinin yüzde 10'undan fazla değil. Ayrıca, yengeç elma tohumlarındaki kalın tohum kabuğunun mide asidine dayanacak kadar dayanıklıdır. Potansiyel sorun, yengeç elma tohumlarının çiğnenmesi ve tohum kabuğunun ezilmesiyle ortaya çıkar ve amigdalini açığa çıkarır. İnsan vücudu, amigdalin içinde az miktarda siyanür atmaktadır. Purdue ve North Carolina State üniversitelerine göre, ciddi miktarda yengeç elma çekirdeği - bir fincanın dörtte birinden fazlası - gerçekten ciddi sağlık riskleri ortaya çıkarmak için tüketilmek zorunda kalacak.
Siyanürün Etkileri
Bir çocuk birkaç yengeç elma çekirdeği yerse, onu azarlayın ve kötü tatlandırıcı yengeç elmalarını veya tohumlarını yememesini söyleyin. Endişenizi yatıştırırsa metabolizmasını ve tavrını izleyebilirsiniz. Tavsiye ve yönlendirme için yerel zehir kontrol merkezine de başvurabilirsiniz. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinin web sitesine göre, çocuğunuzun hızlı nefes alması, kalp atış hızı, huzursuzluk, baş dönmesi, halsizlik, baş ağrısı, bulantı ve kusma göstermesi durumunda, vücutta önemli miktarda siyanür endişesi duymanız gerekir. Siyanürden aşırı zehirlenme geçici komaya ve ölüme neden olur.
