Üç bölmeli bir lavabo restoran mutfaklarında ortak bir manzaradır. İşlemin her adımı için üç havzanın her birini kullanarak bulaşıkların elde yıkanmasını ve sterilize edilmesini kolaylaştırır. Ancak, üç bölmeli bir lavabo kullanmak için bir restorana sahip olmanız veya yönetmeniz gerekmez. Yoğun ve hareketli bir ev mutfağınız varsa, bu büyük lavabonun sunduğu çok yönlülüğün keyfini çıkarabilirsiniz. Üç bölmeli bir lavabo kullanmak için bazı ipuçları.
kredi: Benjamin Clapp / iStock / GettyImages Üç bölmeli lavabo, restoran mutfaklarında yaygın bir manzaradır.Restoranlar Üç Bölmeli Lavabolar
Restoranlardaki mutfak eşyaları ve pişirme ekipmanlarının temizlenmesi ve sterilizasyonu bu kadar düzenli olarak gerçekleşir, aceleye getirilmesi çok kolay olacaktır. Ancak, yüksek gıda güvenliği standartlarını sürdürmek için her seferinde doğru ve kusursuz şekilde yapılması gerekir. Üç bölmeli bir lavabo, işlemdeki her bir adımın karşılanmasını sağlar, ancak elbette, bulaşık makinesinin yine de işleme dikkat etmesi gerekir.
Hat üzerinde yalnızca gıda güvenliği değil, müşteriler bulaşık, mutfak eşyası veya bardakta hala yiyecek parçacıkları olup olmadığını fark edeceklerdir. Bu nedenle, işlemdeki ilk adım, bulaşıklardan büyük miktarlarda yiyecekleri çöpe atmak ve bulaşıkları üç bölmeli lavabonun ilk havzasında sabunlu suyla ıslatıp sıcak (110 derece Fahrenheit) ovalayın.
İkinci havza 110 derece Fahrenheit derecesinde su ile doldurulmalıdır. Bu durulama bölmesidir ve bulutlu görünmeye başladığında su boşaltılmalı ve yeniden doldurulmalıdır. Üçüncü ve son havza, kalan mikropları veya mikropları gideren sterilizasyon içindir.
Dezenfektan Bölmesini Ayarlama
Dezenfektan havzasının etkili olması için özel dikkat gösterilmesi gerekmektedir. Bazı dezenfektanların sıcak suya dökülmesi yeterli değildir. Suyun doğru sıcaklıkta olduğundan ve uygun miktarda dezenfektan kullanıldığından emin olmak için üreticinin talimatlarını izleyin. Bulaşıkların dezenfektanla belirli bir süre temasta kalması gerekebilir.
Ellerinizi dezenfektan çözeltisiyle uzun süre temastan korumak için bulaşık eldivenlerini kullanın. Dezenfekte ettikten sonra, en iyi sonuç için bulaşıkların havada kurutulması gerekir.
Evde Üç Bölmeli Lavabo Kullanma
Bulaşıkları elle yıkamayı tercih ediyorsanız, evinizin mutfağında üç bölmeli açılır lavabo kullanmayı seçebilirsiniz. Düzenlenmiş bir bulaşık yıkama işlemi için bir ıslatma istasyonu, ovalama istasyonu ve durulama istasyonu tercih edip ayarlamayı tercih ederseniz sanitasyon adımını atlayabilirsiniz. Bulaşıkları havada kurutmak için kullanılan drenaj panolarına sahip üç bölmeli bir lavabo bile ayarlayabilirsiniz.
Ancak, üç bölmeden başka şekillerde de yararlanabilirsiniz. En önemlisi, üç bölmeli bir lavabo, ürünü yıkamak isteyen ev bahçıvanları için inanılmaz derecede faydalıdır. Yaprakları veya kök sebzeleri kirli suyunu boşaltmak ve tekrar tekrar doldurup tekrar doldurmak veya musluğu dakikalarca çalıştırmak yerine arka arkaya temiz suda suyla ıslatmak ve çalkalamak için birkaç durulama havzası kurun.
Son olarak, üç bölmeli bir lavabo, bir veya iki bölmeli mutfak lavabosunda bulamayacağınız çok yönlülük sunar. Bir tencereye makarna dökmeye çalıştıysanız, ancak sabunlu suya batırılmış kirli bulaşıklarla dolu bir lavabonuz olduğunu anlamak için kesinlikle kullanacağınız başka bir bölme olmasını dilediniz. Üç bölmeli bir lavabo ile, bir bölmede sterilize edici bir çözelti içinde ıslanan taze ürünler, diğerinde ıslanan kirli bulaşıklar ve elde yıkama ve genel kullanım için hala ücretsiz bir havzaya sahip olabilirsiniz. Sadece yiyecekleri yıkamak için kullanmadan önce havzaları temizlemeyi unutmayın.
