Karpuz, yenilebilir bir meyve türüdür ve en yaygın kavun türlerinden biridir. 1.200'den fazla farklı karpuz çeşidi vardır. En yaygın çeşitlilik, kabuğu olarak adlandırılan yeşil, sarı veya beyaz çizgili bir dış çekirdek ve pembe sulu ve tatlı bir merkez içerir. Kavun olgunlaştığında hasat edilmeye, satılmaya ve tüketilmeye hazır hale gelir. Bir karpuzun yemeye hazır olup olmadığını belirlemek için birkaç basit yöntem kullanılabilir.
Bir karpuzun ne zaman olgunlaştığı ve tadını çıkarmaya hazır olduğu nasıl anlaşılır.Aşama 1
Parmağınızla karpuzun üstüne atın. Kör bir saz duyarsanız, karpuz olgunlaşır ve yemeye hazırdır. Hiç bir thud duymuyorsanız, kavun hala yemek için çok sağlam.
Adım 2
Kabuğu inceleyin. Kabuk, renk şeritleri arasında çok az kontrast bulunan donuk yeşil bir renkte olmalıdır. Kavun hafif pürüzlü hissetmeli ve herhangi bir ezik, çürük veya kesik olmamalıdır. Kavun dibi sarı değil beyaz renkte görünür. Kavununuzda çok fazla beyaz renk fark ederseniz, meyvelerin hala olgunlaşması ve yenmemesi gerekir.
Aşama 3
Karpuzu al. Yemeye hazır bir kavun ağır hissedecektir. Karpuzlar yüzde 92 sudur. Birkaç kavun topla ve kilosunu karşılaştır.
4. adım
Karpuzu kesin. Kabuğu kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Kabuğu çok sert hissediyorsa ve meyveyi kesmeye çalışırken çok fazla direnç varsa, kavun yemeye hazır değildir. Olgun, yemeye hazır bir kavun çok az çaba harcayacaktır - keserken çok fazla ağırlık uygulamamalısınız.
Adım 5
Karpuzun içini inceleyin. Meyvenin yenilebilir kısmı (eksi kabuğu) pembe ve sulu görünmelidir. Yeşil görünen karpuz yemeye hazır değil.
