Sert anodize edilmiş pişirme kabı, bir asit banyosuna batırılmış ve daha sonra elektrik yüküne maruz kalan alüminyumdan yapılmıştır. Sonuç, paslanmaz çelikten daha güçlü ve aşınmaya dayanıklı bir pişirme yüzeyidir. Aynı zamanda, yapışmaya dayanıklıdır ve pişirirken daha az yağ kullanmanıza izin verir. Sert anodize tencere seti, dikkatli kullanmanız ve uygun bakımı sağlamanız durumunda çok uzun bir ömre sahiptir.
Kızartma tavasıAşama 1
Yeni pişirme kapları satın aldığınızda, önce sıcak, sabunlu suyla iyice yıkamalısınız, durulayın ve kullanmadan önce kurumasını bekleyin.
Adım 2
Sert anodize edilmiş pişirme kabı, kaşık, çırpma teli veya spatula gibi metal kapların kullanımına dayanabilir, ancak bunlar yüzeye zarar verebileceğinden, bıçak, daldırma karıştırıcısı veya el mikseri gibi keskin nesnelerden kaçınmalısınız. Sivri uçlu herhangi bir alet kullanırken dikkatli olun.
Aşama 3
Sert anodize edilmiş alüminyum çok iyi bir ısı iletkeni olduğundan, yiyecekleri diğer pişirme gereçleri için kullandığınızdan daha düşük bir ortamda pişirmelisiniz.
4. adım
Sert, anotlanmış tencerede pişirmeden önce soğutulmuş yiyeceklerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Yiyeceklerin daha eşit şekilde pişirilmesi ve yapışması daha düşük olacaktır.
Adım 5
Yiyeceklerinizi depolamak için sert anodize pişirme kaplarınızı kullanmayın. Kapaklar, hava geçirmeyen bir sızdırmazlık sağlamaz, bu da yiyeceklerin daha çabuk bozulmasına izin verir ve spagetti sosu gibi yüksek asitli yiyeceklerle uzun süreli temas tava yüzeyini bozabilir.
6. adım
Sert anodize edilmiş pişirme kaplarının çoğu fırın veya piliç kullanımı için güvenlidir. Ayrıntılar için pişirme kabının üreticisine danışın.
7. adım
Sert anotlanmış tencere setinizi sıcak su, yumuşak bulaşık deterjanı ve bir bez, sünger veya bulaşık süngeriyle yıkayın (örneğin Scotch-Brite markası). Tencerelerinizi ve tencerelerinizi olabildiğince temiz tutmak, ömrünü uzatacak ve ayrıca yemeklerin yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır, çünkü eski pişirme artıkları sert eloksal kaplara yapışmanın yaygın bir nedenidir.
