Her ne kadar pyromaniac'lar veya gençler için ellerinde çok fazla zaman geçiren bir soru gibi görünse de, yakıldıkları yumurta kabuklarına ne olduğu sorusu geniş bir çiftçi, bahçıvan ve akademisyenin ilgisini çekmektedir. Yumurta kabukları değerli bir kalsiyum kaynağıdır ve dünyadaki arkeolojik bölgelerde bulunur. Şömineye yumurta kabuğu koyduğunuzda, kimyasal değişime uğrarlar, bu da gübre olarak kullanıldığında odun külüne değerli bir besin katkısı yapar.
Yumurta kabuğunu yakmak şaşırtıcı derecede yaygın bir uygulamadır.Kimya
Yumurta kabukları, büyük oranda kalsiyumdan yapılır ve kalsiyum karbonat kuru yumurta kabuğunun yüzde 95'ini oluşturur. Ortalama kabuk ayrıca sodyum, potasyum, çinko ve manganez ile birlikte yaklaşık yüzde 0.3 fosfor, yüzde 0.3 magnezyum ve daha az miktarda demir ve bakır metal içerir. Bu kimyasal bileşiklerden, kalsiyum karbonat yanmaz, ancak sıcaklıklar 1000 derece Fahrenheit'e yaklaşır ve kalsiyum ve kireç üretecek olursa termal ayrışma reaksiyonuna girebilir. Çoğu evde yanma durumunda, yumurta kabuğu veya kabuk parçalarının şeklini alması için yeterli kalsiyum karbonat dönüştürülmeden kalır, ancak renkler yanmamış renk tonundan kahverengiye ve ardından da renkler daha derin kömürleşmiş hale geldiğinde gri renkte değişecektir.
Besin değeri
Yumurta kabuğundaki kalsiyum karbonat yanmadığından, yangın çıkınca geride bıraktığı odun külü içinde kalır. Organik çiftçiler ve hobi çiftlikleri olan kişiler genellikle odun külünü endüstriyel kimyasallardan arındırılmış doğal bir gübre olarak kullanırlar. Kalsiyum ve kalsiyum karbonat kireç gibi hareket eder, toprağa alkalilik ekler ve aşırı asidik olmayan koşulları korur. Yumurta kabukları içindeki yanmamış diğer iz elementler de toprağa potasyum ve mangan gibi bitki beslenmesinde önemli olan besinleri ekleyecektir. Yeterli kalsiyum sağlamak, kalsiyum eksikliği ve kuraklık stresi durumlarında en sık görülen çiçeklerin çürümesi gibi hastalıkların önlenmesinde özellikle önemlidir. Odun külünün kendisi de alkalidir, bu nedenle kül ve yumurta kabuğu kombinasyonu, güçlü asidik toprakları bile dengeleyebilen güçlü bir alkalileştirici madde oluşturur - ancak dikkatli kullanılmalıdır. Kül ve yumurta kabuğu yaban mersini veya gül gibi asit seven bitkilerin çevresinde kullanılmamalıdır, çünkü toprağın pH'ını bitki sağlığını korumak için çok fazla ve hızlı bir şekilde değiştirebilirler.
Arkeolojik Kayıt
Kalsine yumurta kabukları veya neredeyse tamamen kalan kalsiyum ve kalsiyum karbonattan oluşan yakılmış yumurta kabukları, arkeolojik birikintilerde zamana dayanır. Çoğu organik madde yakıldığı için, kabuklar toprağa gömüldüklerinde şekillerini ve kompozisyonlarını koruyacaktır. Arkeologlar, tarih öncesi beslenmenin bileşimini belirlemek, hayvancılık olasılığını araştırmak ve hatta Yeni Zelanda'nın ilk bölgelerinde yumurta kabukları üzerine çizilen tasarımlarda sembollerin ve sembolik düşüncelerin kullanımının çok erken örneklerini incelemek için yumurta kabuğu ve yumurta kabuğu dağılımı üzerinde çalıştılar.
Hurafeler
Erken Amerikan batıl inançları, tavuğu yumurtlayan çiftliklerde yumurta kabuğunu asla yakmamanızı önerir. Batıl inanç, yumurta kabukları yandığında tavukların yumurta bırakmayacağını söylüyor. Benzer şekilde, bir kek pişirmek için yumurta kullanırken, yumurta kabukları, kek yükselene kadar yakılmamalı, fakat kekin yükselmesini sağlamak için fırının üzerine yerleştirilmelidir. Pastanın düşmemesini sağlamak için kabuklar yakılmalıdır. Bu batıl inançların her ikisi de 1800'lerin ortalarında kaydedilmiştir ve bugünden sonra yaygın değildir.
