CorningWare, 20. yüzyılın ortalarında tanıtılan bir seramik tencere markasıdır. Şöhret iddiası, tipik seramik veya cam kapların aksine, sıcaklıktaki ani ve aşırı değişikliklere dayanabileceği yönündedir. 1990'larda, CorningWare ağırlık olarak daha hafif fakat orijinal formülün özelliklerinden yoksun olan yeni bir hat çıkardı. Bir ızgarada CorningWare ile yemek yapıp yapmamanız hangi tür kullandığınıza bağlıdır.
Orijinal CorningWare
Sıcaklık dalgalanmalarına uyarlanabilirliğinin yanı sıra, gaz ve elektrikli ocaklarda kullanılmak üzere orijinal CorningWare önerildi. Üreticinin yönergeleri, yapışmayı veya kavurmayı önlemek için önemli miktarda nem veya sıvı içeren yiyecekleri yavaşça ısıtmak veya pişirmek için elektrikli, gazlı veya seramik brülörlerde pişirme kabı kullanılmasını önermiştir. Kaplar, kapaklar çıkarıldığı sürece broiler ünitelerinde kullanmak için güvenliydi.
Güncellenen CorningWare
Yeni CorningWare hattı piyasaya sürüldüğünde, birçok tüketici yeni kullanım talimatlarını öğrenmeyi ihmal etti ve CorningWare aşırı sıcaklık değişimlerinden kaçmaya ve patlamaya başladı. Sadece talimatlar, pişirme kabının aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalmamasını değil, aynı zamanda kullanıcılara bulaşıkları alev veya herhangi bir doğrudan ısı kaynağının üzerine ya da altına koymamalarını ve bir fırın fırınında, ocak üstü ocaklarda kullanmamalarını söylemiştir. bir broiler birimi veya bir ızgarada.
Yeni seramik formülü hafif tasarımıyla selamlandı, ancak aşçılar orijinal CorningWare'in sıcaklık dalgalanma dayanıklılığını talep etti. Şirket 2000'lerin başında el değiştirdiğinde, her iki CorningWare türü de üretilmeye başlandı ve halkın tepkisi düştü.
Izgara Kuralları
Izgaralarda yalnızca orijinal formül Pyroceram'dan yapılan CorningWare kullanılabilir. CorningWare'inizin eski bir formül olup olmadığını bilmek için sadece aşağıya bakın. Parlak, pürüzsüz ve beyaz olmayan pürüzlü, sırsız alanlar varsa, yeni şeylerdir. Yeni taş parçaların çoğunun, aynı zamanda ocakta kalmaması için bir uyarı damgası vardır.
Ocakta, ocakta pişirme için de aynı kurallar kullanılmalıdır. Tabakların yerleştirildiği ızgara, sadece orta derecede sıcak olmalı, tabağın altına doğrudan alev gelmemelidir. Aşırı ısınmasını engellemek ve kurumun dış yüzeyde birikmesini önlemek için, kabı ızgara dış çevresine yerleştirin. Yiyecekleri nemli tutun ve yapışmayı önlemek için sık sık karıştırın.
Temizlik ve Gereç Önerileri
Duman veya kurum lekelerini ızgarada kullanılan CorningWare'den çıkarmak için, yalnızca aşındırıcı olmayan temizleyiciler ve yumuşak pamuklu bezler kullanın. Sert temizleyiciler ve pürüzlü yüzeyli temizleyiciler finişeyi çizebilir ve tabaklardaki dekoratif desenlere zarar verebilir. Lekeler devam ederse, yemeği ılık sabunlu suyla ıslatın. Bitirmesini korumak için sadece her türlü CorningWare tipinde plastik, naylon veya ahşap aletler kullanın.
